Helado "Marisco"

Name: Helado "Marisco"
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1000

Por supuesto, las criaturas marinas reales no se refieren aquí 😉
Me habían regalado un paquete de bombones belgas. Estos "mariscos" no son tan populares entre nosotros. Así que pensé, definitivamente no son tan malos como el helado 😋.
¡Y tenía razón! Delicioso.

Rezept borracho

ingredientes

50 g Perfecto-Más
90 g Eis-Perfecto
15 g Perfecto-Bindemittel
610 g de leche 3,5%
85 g de nata 32%
150 g de marisco (con relleno de avellanas) - chocolates belgas
Pizca de sal

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Derretir los mariscos en la leche.
paso 3
Dejar enfriar brevemente.
paso 4
Mezcle los ingredientes secos junto con la mezcla de leche y praliné en la configuración más alta durante 2 minutos.
paso 5
Mezclar la crema brevemente.
paso 6
Deje que la mezcla madure en la nevera durante al menos 2-3 horas.
paso 7
Vuelva a mezclar brevemente con una batidora de mano o similar.
paso 8
Congele el hielo con una máquina de hielo o con el método manual.
paso 9
Si lo desea, puede poner un par de "mariscos" bien picados en la máquina justo antes de que el helado esté listo.