Haz hielo tu mismo 
Un delicioso helado de plátano te espera en esta receta de helado. Necesitamos plátanos maduros, jugo de limón, crema y yo para esta receta de helado. Pero eso es todo lo que necesitas para un delicioso helado de plátano.
Mezcle todos los ingredientes secos.
Mezcle la leche, los plátanos, el jugo de limón y los ingredientes secos en el nivel más alto durante 2 minutos.
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Congele el hielo con una máquina de hielo o con el método manual.
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By andreas thomas
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3 de febrero de 2019 a las 13:46
Ingenioso y taaaan delicioso
24 de febrero de 2019 a las 9:06
También puede usar mango 1: 1 en lugar de plátano. El resultado es perfecto
28 de febrero de 2019 a las 17:48
Estaba un poco escéptico porque no me gusta el helado de plátano. Dejó plátanos muy maduros.
Definitivamente lo haré más a menudo. Súper sabrosa, gran receta.
11 de abril de 2020 a las 17:39 horas
¡¡Delicioso!! ¡Gran sabor a plátano!
¡Gran consistencia!
6 de octubre de 2020 a las 15:52
Delicioso.
25 de abril de 2021 a las 20:40 horas
Mi primer helado conmigo en ese entonces Perfecto..y sigue siendo mi favorito absoluto! ¡Muy, muy sabroso!
8 de mayo de 2022 a las 12:48
El helado en sí sabe muy bien, pero es muy duro cuando sale del congelador, a pesar de los ingredientes de Eis-perfecto. Entonces no puedo entender por qué está escrito que no es difícil con todos los ingredientes. Eis-perfecto!
Estoy muy decepcionado de que no sea más suave a pesar de que seguí la receta.
9 de mayo de 2022 a las 9:33
Hola Andy, yo mismo he hecho la receta muchas veces. Así que sé que se mantiene en porciones.
En realidad, solo hay 3 razones por las que el hielo desafía Perfecto se pone muy duro
1. Su congelador está a menos de -18 grados. ¡Eso es mayormente cierto!
Por favor,
comprobar qué tan frío es realmente. No debe confiar en la pantalla de Froster. Lo mejor es medir el hielo directamente con un termómetro de varilla, así podrás ver exactamente qué tan frío está el congelador.
2. Sacó su helado de la máquina demasiado tiempo (raramente) o demasiado pronto.
En ambos casos, el hielo ha incorporado muy poco aire, lo que se denomina desbordamiento. Lo ideal es que el hielo se elimine alrededor de -8.5° grados. Puedes medir esto con un termómetro de palo.
3. Pones demasiado o muy poco helado en la máquina.
Entonces, como en el punto 2, se introduce muy poco aire en el hielo y el hielo aún se endurece.
Puede encontrar una explicación detallada de los puntos aquí:
http://www.eis-perfecto.de/faq-haeufig-gestellte-fragen
Saludos cordiales Andreas
29 de marzo de 2024 a las 20:06 horas
La receta sabe muy bien y es natural. No fue nada difícil. Para mí quedó un poco cristalino a pesar de la heladera. Creo que esto se debe a la estructura de los plátanos. ¿Alguien ha tenido la misma experiencia?
4 de abril de 2024 a las 15:07 horas
Eso es inusual. El almidón de los plátanos ayuda a retener aún mejor el agua y evitar los cristales de hielo. Este helado lo he hecho muchas veces y siempre queda muy cremoso. ¿Qué heladera tienes? ¿Y cuánta mezcla de helado le pones? ¿Cuándo sacas el helado de la máquina?
25 JUL 2024 a las 21:51 a.m.
Receta perfecta, simplemente deliciosa. Fácil de hacer.
9 de septiembre de 2024 a las 15:45
Hola, siempre me sorprende la información sobre la carpeta. Yo mismo uso 4 g por 1000 g de mezcla de helado. Cuando se supone que debo usar 16 g según la receta, tengo helado de gominola y el sabor también es terrible.
Muy artificial.
9 de septiembre de 2024 a las 15:53
Hola Daniel, probablemente estés pensando en un aglutinante como la goma de algarroba o algo similar. Nuestro Bindemittel-Perfecto Es una mezcla de aglutinantes donde la dosis es la adecuada. Para 1000g de helado necesitas 15-20g Bindemittel-Perfecto
9 de septiembre de 2024 a las 20:40
Hola Andreas no, yo usé eso. Bindemittel-Perfecto de ti. Como dije, la información me resulta simplemente sospechosa. Se convierte en chicle y el regusto también es terrible. Si utilizas de 1000 a 2 g por 4 g, es suficiente. Esa es mi experiencia.
20 de noviembre de 2024 a las 20:36 p.m.
Nos encanta... Como siempre todo perfecto, el sabor es cien veces mejor que en cualquier heladería y la consistencia es de ensueño, 5*plus