Helado de coco

Name: Helado de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Receta de helado de coco delicioso y muy cremoso. Una receta rápida de helado de coco.

Una piña va bien con el helado de coco.Variegato. Puedes encontrar la receta aqui:
Piña-Variegato

El Perfecto-Los ingredientes se pueden encontrar aquí »

ingredientes

250 g de leche de coco
380 g de leche 1,5%
80 g de nuez de coco / pulpa de coco
100 g de leche condensada 10%
(Como alternativa a la leche condensada, 50% leche / 50% nata | ¡El helado se vuelve más cremoso con la leche condensada!)
85 g Perfecto-Más
20 g Eis-Perfecto
70 g de azúcar
15 g Bindemittel-Perfecto
Pizca de sal

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, la leche condensada, la leche de coco, la manteca de coco y los ingredientes secos al máximo durante 2 minutos.
paso 3
Calentar brevemente todo junto hasta que hierva al vapor y luego dejar enfriar en un baño de agua.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 5
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o con el método manual.
indirecta
paso 1
Si lo desea, también puede agregar coco desecado al helado después de mezclarlo.

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Etiquetas de recetas: Hielo, Kokos

Antje Schmeling

28 de mayo de 2019 a las 1:51

Súper sabroso, intenso sabor a coco y súper cremoso, perfecto sólo… ?????

ni

20 de junio de 2019 a las 15:03

¿Los amantes del coco obtienen el valor de su dinero?
¿Derretimiento muy cremoso y delicado?
Yo tengo una piña Variegato en capas con ... recuerda un bisl de piña colada ???