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Yogur helado como de la heladería

Name: Yogur helado como de la heladería
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1000 g

¡Un gran yogur helado como el de la heladería! El yogur helado es uno de los tipos más populares entre los italianos. Con esta receta de helado lo consigues, gracias a nuestra Pasta de helado de yogur, el mismo helado de yogur que en la heladería. El helado es agradable, cremoso e intenso.

ingredientes

730 g de leche entera 3,5%
100 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
105 g de azúcar
50 g de pasta helada de yogur Movito
OPCIONAL 6 g Perfecto-cremosa
Variante con leche condensada
660 g de leche entera 3,5%
100 g de leche condensada 10%
80 g Eis-Perfecto
50 g de yogur PASTA HELADA Movito
15 g Bindemittel-Perfecto
95 g de azúcar
Pizca de sal
OPCIONAL 6 g Perfecto-cremosa
Variante sin azúcar
730 g de leche entera 3,5%
120gXPerfecto
15gXBindemittel-Perfecto
85 g de xilitol
50 g de pasta helada de yogur Movito
OPCIONAL 6 g Perfecto-cremosa
Variante de leche condensada sin azúcar.
660 g de leche entera 3,5%
100 g de leche condensada 10%
80 g Perfecto-X
50 g de yogur PASTA HELADA Movito
15gXBindemittel-Perfecto
95 g de xlylit
Pizca de sal
OPCIONAL 6 g Perfecto-cremosa

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos
paso 2
Mezcle la leche, la pasta de helado, la leche condensada según la variante y los ingredientes secos al máximo durante 2 minutos.
paso 3
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 4
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o el método manual.