Grillage son almendras tostadas o quebradizas trituradas.
Elegí avellana quebradiza para mi helado a la parrilla porque me gusta mucho este crujido bastante grueso en el pastel a la parrilla.
La base es la del helado Fior di Latte, que me encanta y que se acerca mucho a la receta del bizcocho.
Después de la preparación, agregué un poco de crema batida a la mezcla de helado terminada.
En relación con el merengue, las chispas de chocolate y lo quebradizo, el helado adquiere una explosión de sabor loco.
En mi receta, caramelizé los granos de avellana picados, preparé el merengue y las chispas de chocolate yo mismo.
Por supuesto, también puede utilizar chips de chocolate, merengue y quebradizos ya preparados.

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