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Helado cremoso estilo yogurette

Name: Helado cremoso estilo yogurette
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Si te gusta la yogurette, este helado te encantará. El yogur helado se elabora añadiendo chocolate con leche y fresa.Variegato un verdadero sueño de hielo.

Para esta receta necesitarás la fresaVariegato.
Puedes encontrar la receta aqui: fresaVariegato

ingredientes

Ingredientes yogur helado
540 g de yogur natural 3,5%
90 g de leche entera 3,5%
75 g de nata 30%
25 g de zumo de limón
165 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel Perfecto
90 g de azúcar
1 pizca de sal
Ingredientes que se incorporan al helado más tarde.
200-250 g de fresaVariegato
100 g de cobertura de leche entera derretida y ligeramente enfriada

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, el yogur, el jugo de limón y los ingredientes secos durante 2 minutos al máximo.
paso 3
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
paso 5
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o con el método manual.
paso 6
Aproximadamente 5 minutos antes de que el helado esté listo (se aplica a la preparación en la máquina de helado), deje que la cobertura de leche entera derretida fluya hacia el helado en un chorro fino con la máquina de hielo en funcionamiento.
paso 7
Ahora llene el helado en un recipiente del congelador y ponga la fresaVariegato girar con cuidado.
paso 8
Cuando se prepara con el método manual, cubra chips y fresa.Variegato girar con cuidado.