Helado de Mozartkugel

El praliné fino como helado

¡Hoy se hace el helado de Mozartkugel! El praliné de culto de Salzburgo en Austria es probablemente uno de los pralinés más famosos de los fríos meses de invierno. Todo el mundo conoce la bola roja con la imagen de Mozart. Pero también el típico corte con los anillos de diferentes colores de turrón, mazapán y pistacho. Incluso si el Bolas originales de Mozart parece un poco diferente de la confitería Fürst. Aquí solo 2 colores de turrón y un mazapán de pistacho entran en juego.

Hacemos helado Mozartkugel

Como ocurre con muchos otros postres, me gustaría reinterpretar este bestseller como helado. Tengo una base básica para esto Helado de nuez nuogat elaborado con mazapán y en el helado se convierte en un PistachoVariegato acurrucado. Hice la receta de helado de Mozartkugel para ti en 2 variaciones. Una variante rápida es con nuestra deliciosa pasta de helado de nueces-turrón y la otra es un poco más elaborada con cacao y está pasteurizada. Existe una receta adecuada para cada presupuesto de tiempo.

Seductor disfrute del helado

El helado de Mozartkugel me sabe muy bien y es, como siempre, de nuestro helado en polvo. Perfecto maravillosamente cremoso y fácil de porcionar. Tienes el agradable sabor a turrón de nueces con una ligera nota de mazapán y luego el intenso pistacho. Variegato. Doy 100 puntos.