Esta es una versión modificada del "Schöfferhofer Grapefruit Ice Cream" de Andreas Thomä.
Si te gusta Aperol, definitivamente obtendrás el valor de tu dinero aquí. La variante Aperol/Spritz es demasiado fuerte para mí, así que prefiero la baya silvestre.
Para mí sabe súper delicioso... como pomelo de sangre, es decir, ligeramente agrio con una fina nota agria.
Muy cremoso y el derretimiento es mega.
Así que déjate sorprender por un clásico del verano en forma de helado :o)
Mezcle todos los ingredientes secos
Mezclar la mezcla de Aperol, la cremosa y los ingredientes secos al máximo nivel durante 2 minutos.
Coloque la base en la nevera para que descanse durante aproximadamente 1 hora (también es posible más tiempo).
Justo antes de poner la mezcla en la heladera, mezclo todo de nuevo. Da igual si lo haces con batidora de pie, batidora de mano o simplemente con la ayuda de una cuchara.
Congele el hielo con una máquina de hielo o con el método manual.
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By Sylke
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