El enfoque aquí está más en lo salado que en lo dulce ... ¡por supuesto, todos a su gusto!
Lentamente fui tanteando mi camino de 10 ga 15 gy lo probé.
Diría que a partir de 12 g, el sabor está subrayado. Tenga en cuenta que el sabor será un poco más suave después de la congelación.
A los 15 g, como lo preparé, se pone un poco más salado Variegato. Solo pruébalo en el medio.
Tengo eso Variegato Preparado en la Thermomix (o procesador de alimentos similar con función de cocción), ya que esto llevaría un poco más de tiempo en la olla, ya que la sal, el azúcar y la remolacha se disuelven al remover. Para mí de gran ayuda.
La consistencia de la mía Variegato era agradable y cremoso después de cocinar. Se enfría un poco más espesa. Ya sea líquida o espesa, el sabor no afecta el sabor. Más bien el procesamiento.
Las cantidades entre paréntesis se refieren al Musso Mini
La base de mi caramelo salado Variegato He vinculado a continuación.
Por supuesto, también puedes elegir una base diferente.
Sylvia J.
18 de mayo de 2022 a las 17:33
Para mí fue más salado. Quería tener gusto y no lo probé en el medio. La receta es buenísima y la volvería a hacer aunque luego se acerque a la cantidad de sal. Entonces todos pensaron que estaba "duro" en el amor 😂