Helado de cereza de la Selva Negra

Name: Helado de cereza de la Selva Negra
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1000 g

Helado de cereza de la Selva Negra: un helado inspirado en el famoso pastel

Helado de cereza de la Selva Negra – Un helado como el famoso Pastel Selva Negra, solo que más frío, más cremoso y con un toque de brandy de cereza para un sabor intenso. La base es un helado de leche que se derrite delicadamente, combinado con jugosos trozos de cereza ácida, chocolate cremoso y aromas. Variegato – el homenaje perfecto al clásico de la Selva Negra.

Un juego de los aromas más finos

Tan pronto como abra el contenedor de hielo, la interacción de Dunkler Schokolade y notas afrutadas de cereza. El chocolate aporta profundidad y suavidad, mientras que el Cereza-Variegato o alternativamente esto cereza amarena Variegato Aromas cristalinos a cereza se distribuyen por todo el helado, a veces sutiles, a veces más intensos. Un toque de kirsch redondea el sabor y recuerda al original con bizcocho, nata y guindas.

Una textura para soñar

La textura de la Helado de cereza de la Selva Negra Es agradablemente cremoso, sin aditivos artificiales, igual que su sabor en las heladerías de alta gama y en casa. Pequeño Trozos de pastel de chocolate Ofrece un toque auténtico y complementa la composición con maestría. Esta receta crea un postre clásico e innovador a la vez.

El toque final para un huevo exquisito.

Si lo deseas, también puedes agregar una cucharada de crema batida o virutas de chocolate al servir. Este Helado de cereza de la Selva Negra Es un regalo elegante para ocasiones especiales o simplemente cuando quieres darte un capricho con algo realmente bueno.

Rezept borracho

ingredientes

Ingredientes:
125 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
70 g de azúcar
450 g de leche entera 3,5%
300 g de nata 30%
40 g de kirsch (brandy de cereza)
Pizca de sal
Ingredientes que luego se agregan al helado:
200 g de cerezaVariegato o Amarena cereza Variegato
100 g de trozos de tarta de chocolate congelada
50 g de chocolate negro picado 70%

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, el kirsch y los ingredientes secos en el ajuste más alto durante 2 minutos.
paso 3
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
paso 5
Congele el hielo con una máquina de hielo o con el método manual.
paso 6
Justo antes de que el helado esté listo, agregue el chocolate amargo picado y los trozos de pastel de chocolate congelado y revuelva.
paso 7
Ahora llene el helado terminado en una capa blanca en un recipiente y distribúyalo entre cada capa de varigato de cereza y si lo desea, mezcle / agite cuidadosamente todo con una cuchara al final.