Ananasroomijs

Ananasroomijs recept.

Ingrediënten

380 g ananas
(Als alternatief kan 420 g Ponthier ananaspuree ook, maar laat dan de 20 g suiker in het recept weg)
15 g citroensap
100 g gecondenseerd mengsel 10%
150 g room 30%
135 g melk 3,5%
20 g suiker
15 g Perfecto-Binder
185 g Eis-Perfecto

Voorbereiding

Stap 1
Pureer de ananas en breng kort aan de kook
Stap 2
Meng droge ingrediënten
Stap 3
Meng natte ingrediënten behalve room (2min)
Stap 4
Voeg de room toe en meng opnieuw (20sec)
Stap 5
Zet het geheel vervolgens minimaal 60 minuten in de koelkast
Stap 6
Dan gaat alles in de ijsmachine

de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit

Bigpumpkn

6 juni 2020 om 17:31 uur

Een beetje meer intens zou goed zijn voor mij. Ik moet ook iets verkeerd hebben gedaan, want mijn uiteindelijke mix bevatte nog steeds behoorlijk wat vervelende vezels (hoewel ik heel erg mijn best had gedaan om de ananas te snijden). Toen gebeurde alles gewoon...

moin

24 mei 2021 om 12:59 uur

slecht

Christine

26 mei 2022 om 21:16 uur

Zeer mooie consistentie, heerlijk romig. Natuurlijk heb je een heerlijke zoete ananas nodig 🤨 Die van mij smaakte rauw best lekker, maar was een beetje zurig in het ijs.