Kokos dadelroomijs met dadelvariegato

BILD
GALERIJ

Kokos dadelroomijs met dadelvariegato

Ik hou van kokos en ik hou van dadels?

Dus je moest een ijsje hebben?

Een paar zelfgemaakte dadelpralines erbij...Perfecto ?

Ingrediënten

Ingrediënten ijs
70g Eis Perfecto Pulver
55g Eis Perfecto Min poeder
Snuifje zout
90 g dadels, gedroogd en ontpit
540 g kokosmelk
189g volle melk 3,5%
40 g gecondenseerde melk 10%
15g Bindemittel Perfecto
Ingrediënten die later in het ijs gaan
datum Variegato
Ingrediënten voor dadelpralines
200 g dadels, gedroogd, ontpit
1-2 theelepels bakcacao

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten
Stap 2

Pureer de dadels heel fijn met een klein deel van de melk
Stap 3
Meng droge ingrediënten, dadelpuree, melk, kokosmelk en gecondenseerde melk op het hoogste niveau gedurende twee minuten
Stap 4
Laat de ijsbasis minimaal drie uur rijpen in de koelkast
Stap 5
Invriezen met de ijsmaker of de handmethode hand
Stap 6
het afgewerkte ijs en de datumvariegato Vul lagen in een vriescontainer
Stap 7
Vries het ijs 24 uur in de vriezer op -18 graden
Stap 8
genieten
Bereiding van dadelpralines
Stap 1
Pureer de dadel met de bakcacao
Stap 2
Vorm balletjes van de dadelpuree en rol ze in gedroogde kokosnoot of bakcacao

de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit

Recept-tags: Data, kokosnoot

of annuleer antwoord

By Nici Br
Tijd om voor te bereiden: 10min
Voorbereidingstijd: 30min
Totale tijd: 40min
gewicht: 1000g
Porties: 12-15
Type: zonder alcohol
categorie: IJs - melkijs - roomijs etc
Moeilijkheidsgraad:
Bewertung:
Vrijgelaten: 13. Maart 2020