Na verschillende pogingen is het me eindelijk gelukt en vond ik HET witte chocolade-ijs?
Dankzij het zeer hoge chocoladegehalte komen liefhebbers van dit romige ijs aan hun trekken.
Voor dit ijs heb ik de witte Opalys couverture van Valrhona gebruikt. U kunt deze zeer goede couverture online kopen, bijvoorbeeld op www.pralinenideen.de.
Twee factoren zijn bepalend voor dit ijs, hoog gehalte aan witte chocolade en zeer goede couverture.
12 september 2020 om 22:59 uur
Zo'n heerlijk ijsje.