Mocha-ijs: koffiegenot in romige vorm
Voor alle koffieliefhebbers is mokka-ijs een echte klassieker! De perfecte combinatie van intens koffiearoma en smeltende romigheid maakt dit ijs onweerstaanbaar. Of het nu als dessert is, als bijgerecht bij taart, of gewoon als traktatie op zichzelf – mokka-ijs verrukt met zijn volle smaak en een vleugje zurige elegantie.
Fijne koffiesmaak, perfect in balans
De basis van dit ijs is een romige melkijsbasis, verfijnd met aromatische espresso of mokka. Het resultaat is een intense maar evenwichtige smaak: krachtig maar mild, met de typische koffiebitterheid, afgerond door de zoete romigheid van het ijs. Een must-try voor iedereen die van koffie houdt, zelfs bevroren.
Veelzijdig en bijzonder
Mocha-ijs is een perfect klassiek dessert, perfect te combineren met chocoladesaus, gekarameliseerde noten of een scheutje likeur, en is ook een ware traktatie als onderdeel van een affogato. Door het elegante aroma is het een uitstekende keuze, zowel puur als in combinatie met andere smaken.
Conclusie: Koffieliefhebbers opgelet
Mocha-ijs brengt de volle geur van vers gezette koffie in je ijscoupe: romig, intens en heerlijk verfrissend. Ideaal als kleine traktatie in de middag of als speciale traktatie voor elke gelegenheid.


8 maart 2019 @ 1:46
Ik hou ervan. . een sterke koffienoot, maar niets voor mij voordat ik in slaap val…. ???
17 april 2019 om 16:45 uur
Zeer smakelijk ijs met een sterke koffienoot. Alleen voor koffieliefhebbers 😀
15 mei 2020 @ 6:36
Heerlijke en zelfs totaal ongetalenteerde beginners kunnen het met de goede instructies ‘namaken’
26 juli 2020 @ 21:00
Pure koffie, erg lekker en sterk, ik heb het nog steeds met espresso Variegato gemengd
4 juli 2021 @ 11:08
Hoe moet ik het recept wijzigen als ik een snufje Kahlua wil toevoegen? Dan wordt er als het ware alcohol aan toegevoegd, dat zou effect moeten hebben op het recept.
5 juli 2021 @ 12:51
Hallo Bluf2057, je kunt 50-60 g likeur toevoegen en dan 50 g Eis-Perfecto tegen 50g Perfecto Minus uitwisseling.