Helado de tiramisú

Name: Helado de tiramisú
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1000g

Finalmente de vuelta ?

¿Mega delicioso helado de tiramisú?
¿Simplemente sabe delicioso?
El helado de tiramisú es muy adecuado como helado de invierno porque es un helado "caliente".
¿Imprescindible para los amantes del tiramisú?

ingredientes

Ingredientes helado
110g Eis Perfecto
150 g de mascarpone
azúcar 90g
100g de nata 30%
500g de leche entera 3,5%
15g Bindemittel Perfecto
Pizca de sal
35-45g de amaretto
Ingredientes que se incorporan al helado más tarde.
12 cucharadas de bisquits
Aprox.50 ml de espresso
Aprox.50 ml de amaretto
De cacao para hornear

Preparación

paso 1
Preparación cuchara bisquit
paso 1
Mezclar 50 ml de espresso con 50 ml de amaretto
paso 2
Rocíe la cuchara de bisquit con la mezcla de espresso / amaretto, voltee y vuelva a rociar
paso 3
Después de un breve remojo, corte la cuchara de bisque en trozos pequeños y reserve
Haciendo helado
paso 1
Mezcle bien todos los ingredientes secos
paso 2
Mezclar los ingredientes secos, la leche, el mascarpone y el amaretto durante dos minutos al máximo nivel.
paso 3
Agrega la nata y vuelve a mezclar por 20 segundos a temperatura media.
paso 4
Dejar madurar en la nevera durante al menos tres horas.
paso 5
Simplemente congele la base con la máquina de hielo o el método manual.
paso 6
Vierta el helado terminado en el congelador y agregue la cuchara de bisquit remojada en capas (también giré cuidadosamente la cuchara de bisquit)
paso 7
Ahora espolvorea con hasta XNUMX cacao para hornear.