Chocolates crujientes y sabrosos o chips / astillas de cobertura para sus helados o postres.
Las patatas fritas funcionan con todo tipo de chocolates y coberturas.
Haz hielo tu mismo
Haz hielo tu mismo 
Chocolates crujientes y sabrosos o chips / astillas de cobertura para sus helados o postres.
Las patatas fritas funcionan con todo tipo de chocolates y coberturas.
Precalienta el horno a 50 ° C.
Pica el chocolate (yo hago esto con mi procesador de alimentos) y lo extiendo toscamente sobre papel de horno.
Luego calentar el chocolate/cobertura en el horno durante 5-10 minutos.
Luego coloca un segundo papel de horno encima y alisa todo con la mano para que el chocolate/cobertura se distribuya uniformemente por todas partes.
Ahora enrolla el papel de horno y deja que se enfríe.
Cuando se enrolla, el chocolate / cobertura se rompe en trozos grandes.
Picar el chocolate/cobertura y derretirlo junto con el aceite de coco en una cacerola a fuego lento y luego dejar enfriar un poco.
Colocar sobre papel de horno y colocar un segundo papel de horno encima y alisar todo con la mano para que el chocolate/cobertura se distribuya uniformemente por todas partes (tenga cuidado de no esparcirlo demasiado).
Ahora enrolle el papel pergamino y déjelo enfriar en la nevera.
Al desenrollar el chocolate se rompe en trozos grandes. Úselo rápidamente o refrigere ya que las patatas fritas se derriten rápidamente.
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By andreas thomas
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18 de junio de 2021 a las 12:27
¿Toma leche entera o chocolate amargo?
18 de junio de 2021 a las 14:06
Chocolate negro… La leche entera tiene un sabor bastante flojo.
24 de junio de 2021 a las 18:10
Mezclé chocolate negro con un poco de aceite de coco según tu sugerencia y también agregué un poco de aceite de menta. Perfecto – para el helado de menta a la “Aftereight”. Muy sabroso con un derretimiento delicado.