Même dans ma jeunesse, j'aimais manger les restes de la production de cassata dans le magasin de crème glacée.
Lorsque la cassata était prête, j'espérais toujours qu'un morceau se briserait lorsque je le coupais, alors j'étais toujours autorisé à le grignoter.
Faire de la vraie cassata est un processus quelque peu fastidieux, car les couches individuelles dans un récipient sont toujours congelées pendant 24 heures avant d'être remplies.
C'est pourquoi j'ai choisi cette variante de crème glacée à la cassata.
Très savoureux, crémeux - légère note de cannelle. (si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez omettre la cannelle)
