Les fans de noix de coco ainsi que les amateurs de caramel en ont pour leur argent avec cette crème glacée.
Cette combinaison a un goût divin.
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Mélanger les ingrédients secs
Mélanger avec le lait et le lait de coco au maximum, chauffer à 50°, maintenir brièvement
Couper la température
Ajouter le beurre de coco et la pâte de caramel, mélanger à nouveau au plus haut niveau
Laisser mûrir au réfrigérateur pendant 3 à 6 heures
Mélanger brièvement et congeler dans la sorbetière
Retirer la glace à une température de glace de -8,5 °
Verser dans un récipient congélateur, Variegato Couche entre les deux ou tourbillonne
Laisser figer au congélateur pendant 24 heures. (-18° au maximum)
Mélanger tous les ingrédients
porter à ébullition, laisser mijoter 1 à 2 minutes
Continuez à remuer avec un fouet !
Remplissez des pots stérilisés, fermez immédiatement !
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Silvia Grilnberger-Niessl
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