Glace très crémeuse aux noisettes.
Avec le caramel Variegato perfecto en goût !!

Glace très crémeuse aux noisettes.
Avec le caramel Variegato perfecto en goût !!
Mélanger tous les ingrédients secs.
Hacher grossièrement les Snickers.
Mélanger le lait et les ingrédients secs (sauf pour les Snickers) pendant 2 minutes au maximum, chauffer à 85°, ajouter les Snickers, laisser reposer 10 minutes en remuant constamment. Fais attention à ne pas le brûler!
Ajouter ensuite la crème et mélanger brièvement.
Laissez le mélange de crème glacée mûrir au réfrigérateur pendant 3 à 6 heures.
Mélanger, congeler.
caramel Variegato couche et cacahuètes caramélisées.
Porter le tout brièvement à ébullition en remuant, puis incorporer la liqueur, verser à chaud dans des bocaux à vis stérilisés.
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