Maak je eigen kaneelcrème – warm, kruidig, heerlijk
Maak je eigen kaneelcrème is de perfecte aanvulling op de herfst- en kerst-ijssmaken.
De romige, kruidige noot versterkt zowel melk- als vruchtenijs.
Kaneelroom als een strudel (Variegato) of topping – elegant, fijn en met precies de juiste touch
Wintermarkt waar je van houdt. (Recept van Claudia Hassdenteufel)
Consistentie naar wens – van smeerbaar tot dik
Houd je van dik, bont gebak? Dan ben je hier aan het juiste adres. Je kunt de consistentie bepalen met
Variegato-Perfecto (ongeveer 50-100 g, afhankelijk van uw voorkeur) – de smaak blijft intens, maar u kunt de consistentie aanpassen. Voor een ronde, verfijnde diepte raden we aan Premium Bourbon-vanillepasta – spaarzaam gedoseerd, maar met groot effect. Zo werkt het Kaneelroom prachtig in balans.
Past goed bij veel winterklassiekers
Of zo Kaneelroom-Strudel in melkijs, als saus over vanille-ijs of als fruitig-pittig
Topping – de Kaneelroom brengt winterklassiekers tot de kern. Het harmonieert bijzonder goed met
onze Pruimenfruit-ijs of een Gebakken appel-Variegato.
Met en zonder ijsmachine
De Kaneelroom werkt als Variegato in elke ijsbasis – met of zonder ijsmachine.
Tip: Trek de strudel na het invriezen slechts grof uit, zodat de marmering zichtbaar blijft en de
Kaneelroom mooi aanwezig.
