Een heerlijke onderstreping van de smaak van herfst- en pre-kerstroomijs... zoals het pruimenijs
Het recept komt voort uit mijn voorkeur voor dikke variegati.
Vandaar het bedrag van Perfecto Variegato Poeders van 50-100 g ... test jezelf beetje bij beetje. Helaas is de smaak niet afhankelijk van de stevigheid van de Variegato.