Ik hou van popcorn, vooral karamelpopcorn, dus ik moest er een ijsje bij hebben?
Toen ik het afgewerkte ijs probeerde nadat het was ingevroren, was ik dan eerst erg teleurgesteld?
MAAR: na nog eens 24 uur in de vriezer is de intensiteit van de popcorn er eindelijk?
Meng alle droge ingrediënten goed door elkaar
Pureer de karamelpopcorn met een klein deel van de volle melk
Verwarm de rest van de volle melk, room, eigeel en droge ingrediënten (behalve popcornmelk) en laat 15 minuten trekken op 85 graden. Roer af en toe.
Voeg popcornmelk toe en mix alles kort op laag niveau
Koel de ijsbasis en laat deze minimaal zes uur rijpen in de koelkast
Invriezen met de ijsmachine of de handmethode
Giet het afgewerkte ijs in een vriezer en zet het 24 uur in de vriezer op -18 graden
Genieten van ?
Als je wilt, kun je de heerlijke karamelroom uit het receptenportaal in het ijs aanbrengen.
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
By Nici Br
Klik hier!
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
Christine
26 augustus 2021 om 22:28 uur
Een heel geile verwennerij? Mooie consistentie.
Ik gooide er wat popcornstukjes in. Kan goed, maar moeten kleine onderdelen vooraf worden uitgezocht?