Pepermunt ijs

Pepermuntijs – een romige ontmoeting van frisheid en chocolade

Denk je aan pepermunt, dan denk je waarschijnlijk meteen aan de verfrissende smaak van After Eight, pepermuntsnoepjes, pepermuntthee of kauwgom. Deze frisse noot is voor velen een onmisbaar genot - en tevens een echte klassieker in de ijswereld. Precies deze verfrissende noot van pepermunt hebben wij met ons recept voor pepermuntijs omgetoverd tot een onweerstaanbaar romige ijscreatie. Deze gaan vergezeld van subtiel smeltende exemplaren chocoladeschilfers, die de smaakervaring perfect afronden. Een ijsje dat niet alleen liefhebbers van pepermunt verrukt, maar ook alle liefhebbers van de combinatie van chocolade en frisheid.

Het idee achter het recept

Pepermunt en chocolade: een combinatie die nooit uit de mode raakt. Als kind was ik een grote fan van After Eight, en die herinnering inspireerde mij om de smaak in ijs om te zetten. De chocoladestukjes in ons recept zijn speciaal aangepast om een ​​delicatere crunch te geven en sneller in je mond te smelten. Een klassiek recept voor chocoladestukjes hebben we lichtjes aangepast: met een vleugje smakeloze kokosolie (15 g per 135 g chocolade) krijgen de stukjes hun perfecte consistentie.

Natuurlijk kun je ook zonder chocolade van het ijs genieten, maar ik denk dat het juist de combinatie is die het zo bijzonder maakt. De pepermuntnoot wordt prachtig aangevuld door de chocolade - dit doet denken aan de fijne elegantie van een After Eight, maar dan in een nieuwe, opwindende vorm.

Een visueel en smaakhighlight

Bedankt aan de Pepermuntijspasta van Movito Het ijs krijgt een lichtgroene kleur, waardoor je meteen aan verse munt denkt. Het oog eet immers ook! De smaak van het ijs komt uitsluitend voort uit natuurlijk pepermuntextract - zacht, aangenaam en helemaal niet opdringerig. De groene kleur is subtiel en ziet er zeer hoogwaardig uit, perfect voor presentatie.

De textuur van het ijs is zoals gebruikelijk fluweelzacht en romig - wat uiteraard ook van hoge kwaliteit is Eis-Perfecto-Ingrediënten die zorgen voor een optimaal resultaat. In combinatie met de chocoladestukjes krijg je een ijsje dat alles combineert: frisheid, romigheid en het bitterzoete smelten van chocolade.

Maak je eigen pepermuntijs – zo eenvoudig is het

Met de pepermuntijspasta van Movito is het bereiden van je zelfgemaakte pepermuntijs kinderspel. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en je kunt je verheugen op een professioneel resultaat dat minstens zo lekker is als in de ijssalon – misschien zelfs beter! De chocoladestukjes zijn bovendien heel gemakkelijk zelf te maken. Die van ons is daar ideaal voor donkere chocolade van de winkel.

Een ijsje voor elke gelegenheid

Of het nu gaat om een ​​verfrissende afsluiting van een zomerse barbecue-avond of als hoogtepunt op uw volgende feest: pepermuntijs past altijd! De frisse muntnoot maakt het een bijzondere afwisseling van klassieke ijssmaken en zal uw gasten gegarandeerd verrassen.

Probeer het en laat u overtuigen door de perfecte balans tussen frisheid en zoetheid. Met dit recept haal je de pure frisheid van munt direct in de vriezer!