Romig ijs Snickers-stijl V1

Velen van jullie kennen het Snickers-ijs waarschijnlijk uit de supermarkt en dat inspireerde mij om dit ijs op de Snickers-manier te maken.

Het ijs is wat complexer, maar het is het zeker waard.

Een huisgemaakte karamelcrème met geroosterde pinda's en een huisgemaakte chocoladesaus zijn gelaagd in het ijs.

Hier zijn de recepten voor room en karamelroom en chocoladesaus:

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten goed door elkaar
Stap 2
Hak de witte nougat fijn
Stap 3
Mix de melk en de droge ingrediënten 2 minuten op de hoogste stand
Stap 4
Voeg de room toe en mix nogmaals kort
Stap 5
Voeg de nougat toe en laat 10 minuten trekken op 85 graden
Stap 6
Af laten koelen en 60 minuten in de koelkast laten rijpen
Stap 7
Mix opnieuw
Stap 8
Vries in de ijsmachine of met de hand hand
Stap 9
Meng ondertussen de room en karamelroom met de pinda's
Stap 10
Doe het afgewerkte ijs in laagjes met het pinda-karamelmengsel en de chocoladesaus (ijs/pinda-karamel/chocoladesaus/ijs, etc.) in een diepvriesbakje
Stap 11
Het ijs in Snickers-stijl moet nu 24 uur in de vriezer worden ingevroren