Glace à la menthe poivrée – une rencontre crémeuse de fraîcheur et de chocolat

Quand vous pensez à la menthe poivrée, vous pensez probablement immédiatement au goût rafraîchissant d'After Eight, aux bonbons à la menthe poivrée, au thé à la menthe ou au chewing-gum. Cette note fraîche est pour beaucoup un plaisir indispensable - et aussi un véritable classique dans le monde de la glace. Nous avons transformé précisément cette note rafraîchissante de menthe poivrée en une création glacée irrésistiblement crémeuse avec notre recette de glace à la menthe poivrée. Ceux-ci sont accompagnés de ceux délicatement fondants pépites de chocolat, qui complètent parfaitement l'expérience gustative. Une glace qui ravit non seulement les amateurs de menthe poivrée, mais aussi tous les amateurs de l'alliance du chocolat et de la fraîcheur.

L'idée derrière la recette

Menthe poivrée et chocolat – un accord qui ne se démode jamais. J'étais un grand fan d'After Eight quand j'étais enfant, et ce souvenir m'a inspiré à transformer cette saveur en crème glacée. Les pépites de chocolat de notre recette sont spécialement adaptées pour offrir un croquant plus délicat et fondre plus rapidement en bouche. Nous avons légèrement modifié une recette classique de pépites de chocolat : avec une touche d'huile de coco sans goût (15 g pour 135 g de chocolat) les pépites retrouvent leur parfaite consistance.

Bien sûr, vous pouvez également déguster la glace sans chocolat, mais je pense que c'est la combinaison qui la rend si spéciale. La note de menthe poivrée est merveilleusement complétée par le chocolat - cela rappelle la fine élégance d'un After Eight, mais sous une forme nouvelle et passionnante.

Un point fort visuel et gustatif

Dank der Pâte glacée à la menthe poivrée de Movito La glace prend une couleur légèrement verte, qui fait immédiatement penser à de la menthe fraîche. Après tout, l’œil mange aussi ! Le goût de la glace provient exclusivement de l'extrait naturel de menthe poivrée - doux, agréable et pas du tout intrusif. La couleur verte est subtile et semble de très haute qualité, parfaite pour la présentation.

La texture de la glace est, comme d'habitude, veloutée et crémeuse - ce qui est bien sûr aussi de haute qualité Eis-Perfecto-Ingrédients qui garantissent des résultats optimaux. En combinaison avec les pépites de chocolat, vous obtenez une glace qui allie tout : la fraîcheur, l'onctuosité et le fondant aigre-doux du chocolat.

Préparez votre propre glace à la menthe poivrée – c'est aussi simple que cela

Avec la pâte glacée à la menthe poivrée de Movito, préparer sa glace à la menthe poivrée maison est un jeu d'enfant. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et vous pouvez vous attendre à un résultat professionnel au moins aussi bon que dans un glacier - peut-être même meilleur ! Les pépites de chocolat sont également très faciles à réaliser soi-même. Le nôtre est idéal pour cela chocolat noir du magasin.

Une glace pour chaque occasion

Que ce soit pour terminer une soirée barbecue d'été ou comme point culminant lors de votre prochaine fête, la glace à la menthe poivrée convient toujours ! La note de menthe fraîche en fait un changement particulier par rapport aux saveurs classiques des glaces et ravira à coup sûr vos invités.

Essayez-le et laissez-vous convaincre par l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Avec cette recette, vous pouvez apporter la pure fraîcheur de la menthe directement dans votre congélateur !

 

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