Glace au litchi

Bien mélanger tous les ingrédients secs.

Mélanger le lait, le lait concentré, la purée de fruits, le jus de citron et les ingrédients secs pendant 2 minutes au niveau le plus élevé. Je mixe avec le Thermomix au niveau 8.

Incorporer ensuite brièvement la crème.

Pendant environ 1 heure au réfrigérateur, remuez à nouveau brièvement et passez à la sorbetière.