Le yogourt glacé est l'une de mes crèmes glacées préférées. En cherchant une variante de yaourt glacé encore meilleure, j'ai eu l'idée de le combiner avec du babeurre. Le résultat est une très bonne crème glacée crémeuse avec une note légèrement amère comme le yaourt a généralement.

J'ai la glace avec un Mangue-Variegato raffiné. Donc plus aucun souhait ne reste ouvert. Bien sûr, la crème glacée peut également être utilisée sans elle Variegato ou avec un autre Variegato être préparé.

Dans tous les cas, nous aurons plus souvent notre glace au yaourt au babeurre.

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