Snickers ijs

IJsrecept Veel snickers in ijs! Het ijs met Snickers is zo romig en lekker dat je niet wilt stoppen met snacken. Maar wat moet ik zeggen! Dit ijsrecept met Snickers is snel en makkelijk en smaakt naar Snickers. Dit is precies hoe een ijsje met Snickers moet smaken.

Houd je van soortgelijke recepten als deze, gebaseerd op een populaire chocoladereep? Neem dan zeker eens een kijkje hier: IJs zoals Melkweg

Rezept drucken

Ingrediënten

580 g volle melk 3,5%
130 g room 30%
140 g snickers
65 g Eis-Perfecto
50 g Perfecto-Meer
15 g bindmiddelPerfecto
20 g vanillesuiker
1 snufje zout

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten.
Stap 2
Hak de Snickers grof.
Stap 3
Mix de melk en de droge ingrediënten (behalve de Snickers) 2 minuten op de hoogste stand door elkaar.
Voeg de room en Snickers toe en breng alles onder voortdurend roeren aan de kook en laat het 10 minuten trekken op een lage temperatuur (idealiter 85°C). Roer af en toe. Pas op dat je het niet verbrandt!
Stap 4
Laat het ijs minimaal 60 minuten in de koelkast mixen.
Stap 5
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.
Tip
Stap 1
Als je wilt, kun je ook op het einde eindigen gekarameliseerde pinda's zet in ijs en de Karamel crème laag in