Walnotenijs met gecondenseerde melk

Heerlijk walnotenroomijs met gezoete gecondenseerde melk. Ik heb nog ongeveer 50 g in het afgewerkte ijs walnoot bros gegeven. Alles wat nodig is IJs ingrediënten vindt u in onze Movito-shop. Als je geen zin hebt of geen tijd hebt, Walnotenpasta om het zelf te maken, kun je ook de kant-en-klare uit onze winkel gebruiken.

Rezept drucken

Ingrediënten

110 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
585 g volle melk 3,5%
150 g gezoete gecondenseerde melk
60 g ahornsiroop
80 g - 100 g zelfgemaakte walnotenpasta
of 40 g - 60 g walnotenijspasta Movito
Snuifje zout
optioneel 8 gram Perfecto-Cremosa

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten
Stap 2

Meng melk, ahornsiroop, gezoete gecondenseerde melk, walnotenpasta en droge ingrediënten samen op de hoogste stand gedurende 2 minuten
Stap 3

Laat de mix minimaal 30 minuten rijpen in de koelkast
Stap 4

Bevries het ijs met een ijsmachine of de handmethode
Stap 5

Als je wilt, kun je de walnoot bros toevoegen net voordat het ijs klaar is en roer het erdoor