Dit is een zeer romig melkchocolade-ijsrecept. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt het recept voor chocolade-ijs gemaakt met melkchocolade of melkcouverture. Het chocolade-ijs is sensationeel romig en smelt echt geweldig. Het behoort tot de receptvarianten voor milde chocolade-ijs, maar is nog steeds erg chocolaty. Ik gebruik ook gecondenseerde melk in dit melkchocolade-ijs. Want zo wordt het ijs bijzonder romig. Het melkchocolade-ijs is nu al een van de favorieten in onze familie.
Want de cacao en de volle melk couverture koken samen met de melk en laten 2-3 minuten zachtjes sudderen.
Meng de overige droge ingrediënten.
Mix de cacaomelk, gecondenseerde melk en de droge ingrediënten samen op de hoogste stand gedurende 2 minuten.
Laat het ijs minimaal 60 minuten in de koelkast mixen.
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
Klik hier!
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
AnjaSchwedt
15 april 2019 om 11:58 uur
Super lekker en erg romig! PERFECT
Christa Winters
8 mei 2019 om 11:09 uur
Heel chocoladeachtig, smaakt een beetje naar chocoladepudding, denk ik
Martin Beck
3 juni 2021 om 14:03 uur
Al twee keer gemaakt, interessant de invloed van goede Belgische chocolade en cacao in plaats van standaard goederen uit de supermarkt op het eindresultaat.
iris
31 maart 2023 om 6:35 uur
echt heel goed