Salsa de nueces Gianduja

Name: Salsa de nueces Gianduja
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: ca 300ml

Deberíamos pensar en algunas salsas de postre para las salsas Chaellenge. Además de una variante tropical afrutada, la salsa Badita di Coco, por supuesto, también he creado una variante a base de chocolate.

Hice una salsa de nueces gianduja con los pequeños bocados italianos que se derriten en la boca y que saben muy bien incluso en forma no líquida.

La salsa ya está cremosa y con cuerpo, se derrite delicadamente. Espléndido

ingredientes

200 g de gianduja clara u oscura (o la repostería)
125 ml de nata montada
125 ml de leche entera
La pulpa de una vaina de vainilla o 10 g de azúcar de vainilla casera (también es posible comprar azúcar de vainilla o MSP de la pasta, por supuesto)

Preparación

paso 1
Si compra gianduja en pequeños trozos dorados, envuelva la cantidad necesaria del papel
paso 2
Ponga todos los ingredientes en una cacerola (o un tazón / procesador de alimentos hirviendo) y caliente
paso 3
Lleva la salsa a ebullición.
paso 4
Mezclar bien una vez más. Utilizo una batidora de mano o mezclo en el procesador de alimentos hirviendo
paso 5
Llene la salsa en una botella dosificadora o en un frasco con tapa de rosca
paso 6
Almacenar refrigerado
paso 7
si se vuelve demasiado espesa después de unos días, tal vez ponga algo en agua caliente.