Framboise - glace à la mascarbone

Framboise - glace à la mascarbone

Framboise - Glace mascarpone, préparée avec framboises surgelées et TM

Ingrédients

20 grammes de sucre
30 g de glace Perfecto
70 g Perfecto - plus
liant 12 g
10g de jus de citron
pincée de sel 1
180g lait 1,5%
110 g de carbonate de sodium
200 g de framboises (surgelées)

Préparation

Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
Étape 2
Chauffer le lait avec les ingrédients secs pendant 2 minutes à 40 degrés, réglage 4 (TM) (ne doit pas être
J'aime le faire, si vous ne voulez pas chauffer, vous pouvez le sauter)
Étape 3
Ajouter les framboises surgelées et le jus de citron et régler le niveau 10 (TM) pendant 9 secondes
Étape 4
Mascarpone in et niveau 2 (TM) pendant 8 minutes
Étape 5
Reposez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis dans la machine à glaçons

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Étiquettes de recette : Framboises, Mascarpone

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By Liane
Temps de préparation : 15min
Temps de préparation: 1h
Temps total: 1h 15min
Poids: 632 grammes
portions: 7
Type: sans alcool
Catégorie: Crème glacée - crème glacée au lait - crème glacée à la crème, etc.
Difficulté:
Note:
Publié: 30 août 2019