Glace au nougat aux noix

Rêve de crème glacée crémeuse et délicieuse

Envie d'une glace au nougat aux noix ? Qui n'aime pas le fondant tendre du nougat aux noix ! Avec tout ce qu'il y a de sucré et de délicieux, le nougat aux noix est certainement l'un des délices les plus populaires aujourd'hui. Que ce soit sous forme de pralines, de chocolat ou à tartiner sur du pain. La combinaison de noisette et de chocolat ou de cacao est tout simplement délicieuse et imbattable.

Nougat aux noix aussi comme crème glacée

Il existe de nombreuses façons de préparer une glace au nougat aux noisettes. Dans notre blog de recettes de glaces, nous avons des variantes avec du Nutella ou avec du nougat aux noisettes. Dans cette recette, j'utilise le Pâte glacée aux noix et au nougat de la nôtre Boutique d'ingrédients de crème glacée. Celui-ci a l'avantage d'être spécialement conçu pour être utilisé dans la glace. Les produits de nougat aux noix normales sont destinés à être dégustés directement. Diluées avec du lait, etc. dans la glace, elles perdent de leur intensité et doivent être dosées nettement plus pour compenser cela. Ce qui n'est pas toujours idéal pour une parfaite onctuosité dans la glace. En raison de la teneur en matière sèche plus élevée, mais aussi de la teneur en matières grasses plus élevée, ces types de crème glacée ont tendance à avoir une marge plus faible et ont tendance à être un peu plus fermes à la maison au congélateur et ne peuvent pas être aussi bien portionnées !

Glace parfaite

La base de la glace, en revanche, est très intense. Des noisettes grillées du Piémont et une note prononcée de cacao créent un parfait goût de nougat noisette et une glace merveilleusement onctueuse. J'adore cette glace nougat noisette et je l'utiliserai certainement comme base pour d'autres. Recettes servir. Je vous souhaite beaucoup de plaisir avec Faire de la glace vous-même.