Sorbet avocat citron

Name: Sorbet avocat citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1000g

"En fait" je ne suis pas tellement fan de sorbet... mais ce sorbet citron très crémeux et à la fois fruité m'a encore flashé ?

Étape 1
Bien mélanger les ingrédients secs
Étape 2
Écraser l'avocat et le jus de citron avec une fourchette et mélanger
Étape 3
Mélanger les ingrédients secs, la pulpe d'avocat, le sirop de sucre et l'eau au plus haut niveau pendant deux minutes
Étape 4
Laisser mûrir la base au réfrigérateur pendant au moins trois heures
Étape 5
Congeler à la sorbetière ou à la main
Étape 6
Versez le sorbet fini dans un congélateur puis laissez-le congeler au congélateur à -24 degrés pendant 18 heures
Étape 7
Prendre plaisir

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