Glace façon solero

Name: Glace façon solero
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1000g

Une glace au lait et à la crème très savoureuse avec une note rafraîchissante de fruit de la passion.

Je mets un fruit de la passion fait maison dans la glace Variegato en couches et c'est ce qui rend cette glace spéciale.

Le fruit de la passionVariegato Vous pouvez trouver des recettes que j'ai utilisées ici:
Fruit de la passionVariegato

Étape 1
Bien mélanger tous les ingrédients secs
Étape 2
Mélanger le lait, le lait concentré et les ingrédients secs pendant deux minutes au plus haut niveau
Étape 3
Ajouter la crème et mélanger à faible niveau pendant 10 secondes
Étape 4
Laisser mûrir la base au réfrigérateur pendant trois heures
Étape 5
Congeler à la sorbetière ou à la main
Étape 6
Mettez la crème glacée finie dans un récipient de congélation, en alternant avec le Variegato couches
Étape 7
Pendant 24 heures pour recongeler au congélateur

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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