Name: Chutney de betteraves, pommes et oignons au chocolat noir et orangeVariegato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 500 g

Chutney de betteraves, pommes et oignons au chocolat noir et orangeVariegato

Il y en a un pour ceux qui aiment expérimenter et pour les amoureux Variegatoque j'ai fait à partir de la recette d'un chutney. Il sert de complément à ma glace à la betterave et au chocolat, mais il se marie certainement bien avec la glace au fromage blanc. Essayez-le par vous-même.

Ingrédients

70 g de sucre
2 g de sel
50 g Perfecto Variegato
30 g de zeste d'orange
20g de jus de citron
miel 90 g
50 g de betterave (cuite)
60 g d'oignons rouges (crus)
130 g de pommes acidulées
5 g de gingembre (si vous aimez)
une pincée de poivre, clou de girofle moulu, raifort frais,
1 cuillère à café de vinaigre balsamique (je n'en avais pas si c'était du vinaigre de malt)
environ 20 g de chocolat noir

Préparation

Étape 1
J'ai vigoureusement mélangé tous les ingrédients, sauf le chocolat, pendant environ 90 secondes.
Étape 2
Puis mettre le tout dans une casserole et porter à ébullition une fois, laisser mijoter brièvement.
Étape 3
Hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet.
Étape 4
Versez ensuite dans un verre et laissez refroidir.
Étape 5
Maintenant, il peut être placé sur, sous ou dans une glace appropriée.
Étape 6
Bon appétit. S'il reste quelque chose, je mets le reste dans le TK.

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
Cliquez ici pour accéder à la boutique d'ingrédients de crème glacée www.movito.fit