crème glacée à la mangue X

Peser et mélanger les ingrédients secs.

Pelez la mangue et coupez-la en morceaux.

Mixer les liquides sauf la crème avec la mangue dans un mixeur. - -

Ajouter les ingrédients secs et mélanger vigoureusement.

Ajouter enfin la crème et mélanger brièvement.

Laisser reposer la crème glacée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins une heure, ou mieux toute la nuit

Congeler dans la machine à glaçons après la période de repos. - -

Versez de la glace dans un récipient adapté au congélateur et laissez-le congeler pendant au moins huit heures à -18 degrés.

Laissez la crème glacée reposer brièvement à température ambiante avant de la portionner.

Bon appétit