glace au pain d'épice

glace au pain d'épice

Une délicieuse glace au pain d'épice au moment de Noël

Ingrédients

20 g de sucre
80 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel Perfecto
50 g Perfecto "Plus"
530 g de lait 3,5%
200 g de crème 30%
100 g de pâte d'amande
pincée de sel 1
15 g d'épice à pain d'épices
6 g de cremosa en option

Préparation

Étape 1

mélanger tous les ingrédients secs (sucre, liant, Eis-Perfecto, Perfecto De plus, sel, épices à pain d'épice)
Étape 2

Couper le massepain mou en cubes et réduire en purée avec le lait jusqu'à ce que le massepain soit complètement dissous
Étape 3

Ajouter les ingrédients secs et mélanger pendant deux minutes
Étape 4

Ajouter la crème et mixer à nouveau brièvement
Étape 5

Laisser le mélange de crème glacée mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes

Congelez le mélange de crème glacée à l'aide d'une sorbetière ou d'une méthode manuelle

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
Cliquez ici pour accéder à la boutique d'ingrédients de crème glacée www.movito.fit

Quelle est la poudre de glace Eis-Perfecto

Jens

8 déc.2022 à 0h34

Grande crème glacée crémeuse et pleine de saveur de pain d'épice sans le zeste confit et le zeste de citron. Merci

ou annuler la réponse

By
Temps de préparation : 5min
Temps de préparation: 10min
Temps total: 15min
Poids: 1000 g
portions: 10-15
Type: sans alcool
Catégorie: Crème glacée - crème glacée au lait - crème glacée à la crème, etc.
Difficulté:
Note:
Publié: 2 novembre 2022