Une crème glacée au lait crémeuse évoquant des pralines à la truffe orange sans alcool. Épicé avec de la poudre d'orange maison et de la poudre de fruits. Plus une grande manière Variegato et une glace fruitée et crémeuse à déguster.
La crème glacée convient également pour garnir des oranges évidées. Tout comme la crème glacée dans les années 70/80.
Faire fondre les pralines dans le lait entier chauffé (85°)
Bien mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients secs au lait de truffe et mélanger le tout pendant 2 minutes au plus haut niveau.
Ajoutez la crème et mélangez à nouveau le tout brièvement.
Laissez la base de glace refroidie mûrir au réfrigérateur pendant 3 à 6 heures.
Mélanger à nouveau et congeler dans la sorbetière.
Si vous le souhaitez, superposez une orange ou un Grand Manier Variegato une.
La grande manière Variegato est défini ici sur la plate-forme.
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Claudia Kraft
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