Heerlijk marsepein likeurijs met mascarpone.
Zeer romig, fluwelig mondgevoel.
Ik hou van marsepein, een must voor liefhebbers van marsepein, maar dan met alcohol!
Heerlijk marsepein likeurijs met mascarpone.
Zeer romig, fluwelig mondgevoel.
Ik hou van marsepein, een must voor liefhebbers van marsepein, maar dan met alcohol!
Meng droge ingrediënten
Meng met melk gedurende 2 minuten op de hoogste stand. Verwarm mix tot 85 °, kort vasthouden
Even afkoelen, mascarpone toevoegen, kort mixen op de hoogste stand
Koel tot lauwwarm en voeg marsepeinroomlikeur toe, roer goed
Roer in een waterbad en laat 3-6 uur rijpen in de koelkast
Even mixen, invriezen in de ijsmachine
Giet in de ijsemmer die Variegato laag erin.
24 uur laten invriezen in de vriezer
Meng eerst de droge ingrediënten
voeg dan de vloeibare ingrediënten toe
Breng aan de kook en laat ongeveer 2 minuten sudderen
Heet in gesteriliseerde potten vullen en direct sluiten
Het is het beste om een dag van tevoren klaar te maken zodat het goed kan vloeien.
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
By Silvia Grilnberger-Niessl
Klik hier!
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
