Waldfrucht-Variegato

Name: Waldfrucht-Variegato
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 600 g

Waldfrucht-Variegato für Eis und Süßspeißen. Das passt auch sehr gut um einen Naturjoghurt und Milchreis zu verfeinern.

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die 200 g Waldfrüchte auftauen pürieren
Schritt 3
Waldfrüchte, Wasser, Zitronensaft und die Trockenenzutaten in einem Topf gut verrühren und 2 Min. aufkochen
Schritt 4
100g Waldfrüchte dazugeben und und 6-8 Minuten auf niedriger Hitze leicht köcheln lassen. Gelegentlich rühren
Schritt 5
Das Waldfrucht-Variegato muss im Kühlschrank mindesten 2-3 Stunden ziehen, besser über Nacht.