Vanille Eiscreme mit Kondensmilch

Vanille Eis Rezept mit Kondensmilch.

Für das Eis benötigst du die Vanille-Paste…
Das Rezept findest du hier:
www.eis-perfecto.de/rezepte/vanillepaste

Zutaten

485 g Vollmilch 3,5%
150 g Sahne 30%
150 g Kondensmilch 10%
80 g Perfecto-Plus
25 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
80 g Zucker
15 g Vanillepaste selbst gemacht
1 Prise Salz
Version ohne Zucker
485 g Vollmilch 3,5%
150 g Sahne 30%
150 g Kondensmilch 10%
105 g Perfecto-X
15 g X-Bindemittel-Perfecto
80 g Xylit
15-25 g Vanillepaste
Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die Milch, Kondensmilch, Vanillepaste und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.

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Recipe tags: Eis, Kondensmilch, Vanille

Iris T.

31. Dezember 2018 @ 8:58

Super nah am gewünschten Original, eigentlich noch besser!

Tanja

16. Februar 2019 @ 7:59

Ein Traum! Das Lieblingseis meiner drei Jungs!

Nici Brl

15. April 2019 @ 14:03

Sensationelles Vanille Eis
Ein Muss für Vanille-Eis-Liebhaber ?

Sandra E.

31. Mai 2019 @ 16:05

Wenn man kein Ei benutzen möchte das perfekte Vanille Eis. Tolles Aroma, schön cremig. Ein Eis was eigentlich immer im Froster sein sollte!

BrassTrain

8. Juni 2019 @ 22:16

Sensationell lecker. Ein MUSS für Vanille-Schlecker. 😛
Gruß Raimund

Gitte Leinauer

6. Dezember 2020 @ 20:14

Ein perfektes cremige zartschmelzendes Vanilleeis, perfekt für jede Gelegenheit ?????
ob pur, mit Soße drüber oder Früchte, Rumtopf Baylis usw., ein Allrounder für jede Gelegenheit mit besten Geschmack und alle Wünsche ??
Besonders wenn man wie ich lieber Eis ohne Ei möchte ??

Herzlichen Dank Andreas Thomä

Jasmin

18. Dezember 2020 @ 7:26

Lange nach einem Vanilleeis Rezept gesucht wie dieses hier ?
Super lecker!!

Petra Strumpler

25. Februar 2021 @ 12:49

Einfach nur super.

Tina Engeln-Moczigemba

6. Juni 2021 @ 13:32

Wir sind begeistert?
Ich habe statt der Vanille-Paste ein paar Tropfen flüssige Vanille genommen und es schmeckt total lecker und cremig obwohl es ohne Ei ist.