Kalamansi Eis

Name: Kalamansi Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Cremiges Kalamansi-Eis Rezept. Exotisches Eis mit Kalamanis.

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Milch, Kalamansisaft und die trockenen Zutaten (außer Keffir-Limettenblätter) zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
Zitronengras platt klopfen uns zusammen mit den Keffir-Limettenblätter und dazugeben.
Schritt 5
Den Mix mindestens 3 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 6
Zitronengras und Keffir-Limettenblätter wieder dem Mix entnehmen und das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.