De délicieux cornets de glace croustillants qui se conservent quelques semaines.
De délicieux cornets de glace croustillants qui se conservent quelques semaines.
Mettez l'eau dans une casserole (Thermomix fonctionne aussi), dissolvez-y le sucre et laissez bouillir brièvement.
Retirez la casserole du feu et laissez fondre le beurre dans l'eau sucrée.
Laisser refroidir le mélange, puis incorporer le reste des ingrédients.
Cuire dans un moule à glace jusqu'à l'obtention du brunissement souhaité. Dans mon gaufrier Cloer, le niveau 2,5-3 (il y a alors un bip) s'est avéré optimal.
Après avoir retiré la gaufre du fer, enroulez-la directement dans un sac ou mettez-la en forme de tasse (des bols à dessert, etc. peuvent également être utilisés ici).
Après refroidissement, conservez les gaufres dans une boîte hermétique.
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Trois
18 juil.2020 à 12h59
Merci pour la recette
Super croustillant... super délicieux !
Christine
22 mai 2022 à 20h56
Pâte à gaufres très savoureuse 🙂 Cela a bien fonctionné, même du premier coup 👍🏻