Délicieux, très crémeux, avec de la purée de cerise fruitée, la délicieuse liqueur d'œuf de cerise Variegato complète le goût céleste.
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Mélanger les ingrédients secs
Mélanger avec du lait pendant 2 minutes au plus haut niveau
Chauffer le mélange à 85°, maintenir brièvement
Refroidir un peu, ajouter le mascarpone, mélanger brièvement au plus haut niveau
Laisser refroidir à tiède, ajouter la purée de cerise et la liqueur d'œuf de cerise, bien mélanger
Mélanger au bain-marie et laisser mûrir 3 à 6 heures au réfrigérateur
Mélanger brièvement, congeler dans la sorbetière
La glace finie avec Variegato couche dans le conteneur
Laisser mûrir au congélateur pendant 24 heures
Mélanger d'abord les ingrédients secs
puis ajouter les ingrédients liquides
Porter à ébullition et laisser mijoter environ 2 minutes
Remplissez à chaud des bocaux ou des bouteilles stérilisés et fermez immédiatement.
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