Délicieuse glace à la liqueur de marsala. La glace est calquée sur le dessert italien zabaione.
Délicieuse glace à la liqueur de marsala. La glace est calquée sur le dessert italien zabaione.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger avec le lait et le jaune d'oeuf pendant 2 minutes au plus haut niveau
Incorporer brièvement la crème et chauffer à 10 degrés pendant 85 minutes
Incorporer la liqueur Marsala et réfrigérer au moins 1 heure
Puis remuez bien et mettez dans la sorbetière
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