Baileys ijs met Baileys Variegato

Meng droge ingrediënten, meng met melk op de hoogste stand, verwarm tot 85°, houd even vast, laat iets afkoelen.

Voeg de gecondenseerde melk en Baileys toe, mix op het hoogste niveau.

Voeg vervolgens de room toe en meng kort.

Roer koud in een waterbad.

Laat 3-6 uur rijpen in de koelkast

Mixen, invriezen

Eventueel met Baileys Variegato laag in de container.

Meng eerst de droge ingrediënten,

voeg dan de vloeibare ingrediënten toe,

Breng aan de kook en laat ongeveer 2 minuten sudderen.

Heet in gesteriliseerde potten of flessen

Direct vullen en sluiten.

de Variegato is aanvankelijk zeer vloeibaar, na 2-3 uur in de koelkast wordt het vaster.