Meine Mum liebt Marshmallows und da musste das passende Eis her.
Mein erster Versuch war unglaublich lecker, aber hat irgendwie nicht wirklich nach Marshmallows geschmeckt (erinnert sehr an Softeis).
Dieses Eis hingegen ist Marshmallow pur und wer Marshmallows liebt, der kommt hier voll auf seine Kosten.
Trockene Zutaten gut miteinander mischen
Trockene Zutaten, Wasser, Milch, Marshmallow Creme, Vanille Paste und die Stracciatella Paste zwei Minuten auf höchster Stufe mixen
Der Eisbasis nu die Sahne beigeben und noch einmal auf kleiner Stufe 20 Sekunden mixen
Die fertige Eisbasis mindestens eine Stunde im Kühlschrank reifen lassen
Die Eisbasis mit der Eismaschine oder der Handmethode gefrieren
Das fertige Eis in einen geeigneten Gefrierbehälter umfüllen, kleine Marshmallows einstrudeln und für 24 Stunden im Froster bei -18 Grad nachgefrieren lassen
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Christine
6. Februar 2024 @ 20:54
Sehr lecker, wirklich zu empfehlen 👌🏻