Délicieux cornet de crème glacée, croustillant, convient également aux cornets de glace (croissants),
Délicieux cornet de crème glacée, croustillant, convient également aux cornets de glace (croissants),
Préparation:
Mélangez bien le blanc d'oeuf, le sucre et la vanille avec le crochet K du Kenwood CC (éventuellement enrobé), ne battez pas jusqu'à ce qu'il soit mousseux !
(Fonctionne aussi bien avec le mélangeur)
Ajouter la farine, le sel et le beurre fondu, travailler en une pâte lisse.
Laisser reposer 30 minutes.
Préchauffez l'assiette et mettez la pâte dessus, seulement au milieu, puis elle s'étalera.
Cuire au four environ 1-2 minutes.
Si vous voulez rouler des sacs, roulez-les immédiatement, ils deviendront vite durs et croustillants !
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Silvia Grilnberger-Niessl
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Angelika
23 septembre 2022 à 12h32
Des cornets de glace croustillants très savoureux, j'ai ajouté du Mondamin car je les voulais un peu plus épais. Cela a fonctionné, maintenant ils sont parfaits pour nous.