Délicieuse glace à la liqueur de massepain au mascarpone.
Bouche très crémeuse et veloutée.
J'adore le massepain, un incontournable pour les amateurs de massepain, mais avec de l'alcool !
Délicieuse glace à la liqueur de massepain au mascarpone.
Bouche très crémeuse et veloutée.
J'adore le massepain, un incontournable pour les amateurs de massepain, mais avec de l'alcool !
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger avec du lait pendant 2 minutes au plus haut niveau. Chauffer le mélange à 85°, maintenir brièvement
Refroidir un peu, ajouter le mascarpone, mélanger brièvement au plus haut niveau
Laisser refroidir à tiède et ajouter la liqueur de crème de massepain, bien mélanger
Mélanger au bain-marie et laisser mûrir 3 à 6 heures au réfrigérateur
Mélanger brièvement, congeler dans la sorbetière
Versez dans le seau à glace qui Variegato couche dedans.
Laisser congeler au congélateur pendant 24 heures
Mélanger d'abord les ingrédients secs
puis ajouter les ingrédients liquides
Porter à ébullition et laisser mijoter environ 2 minutes
Remplir chaud dans des bocaux stérilisés et fermer immédiatement
Il est préférable de se préparer un jour à l'avance pour qu'il puisse bien couler.
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Silvia Grilnberger-Niessl
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