Glace au chocolat avec quelque chose de spécial.
Glace au chocolat avec quelque chose de spécial.
Perfecto-Mélanger bien les ingrédients, le sucre vanillé et le sel.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Mélanger le cacao avec 300 ml de lait et porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter le chocolat haché et laisser fondre en remuant.
Laissez le mélange refroidir, puis ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème et mélangez pendant 2 minutes au plus haut niveau.
Ajouter la crème et mélanger à faible intensité pendant 30 secondes.
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Remuez brièvement le mélange avec le fouet et placez-le dans la sorbetière.
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Andrew Netcher
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